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La venta de comida China superará los 650.000 millones en 2020.

Time:2020-04-16 Author:bonsuny Read:627

Según los datos del iimedia Research, el 95,0% de las empresas de restauración visitadas indicaron que sus ingresos habían disminuido considerablemente durante la epidemia y que más de la mitad de las empresas de restauración visitadas habían registrado una disminución de su volumen de negocios.Frente a la disminución del tráfico de pasajeros durante la epidemia y a la presión del alquiler de tiendas, se dio la vuelta a la primera línea, abrazando la Plataforma de terceros como principal opción de autoprotección de las empresas de comida.El 78,0% de las empresas de comedores que operan principalmente en el campo de batalla son restaurantes cibernéticos, un 63,1% más que antes del brote.

Los proveedores de servicios de comidas entrevistados reconocieron en general los efectos del drenaje de las plataformas de terceros durante la epidemia.Aproximadamente el 70% de las empresas entrevistadas indicaron que permanecerían en la Plataforma de distribución después del brote y aumentarían sus inversiones en operaciones de entrega.Según los analistas de los asesores en materia de vectores, la epidemia obligará a las industrias tradicionales a acelerar la transformación de sus redes y a diversificar más los productos y las formas de comercialización.Se espera que el volumen del mercado de la externalización siga creciendo a medida que se perfeccionen los servicios de calidad en el lado de la oferta y aumenten los hábitos de consumo en el lado de la demanda.Se prevé que el volumen del mercado supere los 650.000 millones de yuan en 2020.En el futuro, la capacidad de funcionamiento y la calidad de los servicios se convertirán en factores importantes para los consumidores y los proveedores de servicios de comidas en la selección de las plataformas de externalización de terceros.

A continuación figuran extractos del informe:

Entorno económico: el sector de los servicios de comedor y cafetería se vio afectado por una epidemia a corto plazo.

El consumo de alimentos y bebidas es una fuerza importante del consumo interno y un importante factor de apoyo al crecimiento económico.La industria gastronómica se vio gravemente afectada por la nueva epidemia de la Corona en 2020.En enero y febrero, los ingresos del sector gastronómico nacional ascendieron a 419.400 millones de yuan, lo que representa una disminución del 43,1%.En respuesta a los efectos de la epidemia, varios proveedores de servicios de comidas han establecido servicios de comidas por cuenta propia.Los analistas consultores de medios de comunicación creen que el nuevo brote de la Corona no sólo afectará a la industria de los restaurantes, sino que también aumentará la transformación del mercado de los restaurantes.A medida que se controle la epidemia local, se espera que el consumo de alimentos se recupere gradualmente y que el sector vuelva a aumentar a largo plazo.

Se espera que la recuperación del sector se acelere.

Para ayudar a las empresas de restauración a superar las dificultades, estabilizar el empleo y promover el consumo, el Ministerio de Finanzas, el Ministerio de recursos humanos y seguridad social, la Dirección General de impuestos estatales,Sectores e instituciones como el Banco Popular de China prestan apoyo normativo a diversos niveles: Fiscal, Fiscal y de seguridad social.Los analistas consultores de medios de difusión consideran que la mayoría de las empresas de servicios de restauración tienen una capacidad de respuesta débil a los riesgos y que un apoyo firme de las políticas nacionales ayudaría a aliviar la presión sobre ellas.La emisión de bonos de consumo por parte de los gobiernos locales y el consumo "a la vanguardia" de los funcionarios contribuirán a aumentar la confianza de los consumidores.Se espera que la recuperación del sector de los servicios de comedor y cafetería se acelere gracias a las políticas y los mercados.

China gastronomía tamaño y proyección

Según los datos del estudio de iimedia, entre 2015 y 2019 el número de empresas de restauración chinas creció a una tasa media anual combinada de alrededor del 35,8%.En 2019, el número de empresas chinas de restauración ascenderá a 11.075.000.Según el analista de asesoramiento de vectores, el número de proveedores de servicios de comidas disminuirá en 2020 como consecuencia de la epidemia, pero se espera que los proveedores existentes aceleren sus esfuerzos en línea y que aumente el número de proveedores extranjeros activos.

En 2020, el mercado chino de Internet superará los 650.000 millones de yuan.

Según los datos del iimedia Research, en 2019 el mercado de distribución de alimentos en línea alcanzó los 577.930 millones de yuan, lo que representa un aumento del 36,0% con respecto al año anterior.Según los analistas de los asesores en materia de vectores, la epidemia obligará a las industrias tradicionales a acelerar la transformación de sus redes y a diversificar más los productos y las formas de comercialización.Con el efecto bidireccional de la oferta y la demanda en el mercado de la externalización, se espera que el mercado siga creciendo y supere los 650.000 millones de yuan en 2020.

Nota: la consulta vector ajustará y optimizará los modelos de previsión del tamaño del mercado en el contexto del entorno del desarrollo socioeconómico.

Más del 90% de los restaurantes están bajo presión.

Según los datos del iimedia Research, el 95,0% de las empresas de restauración visitadas indicaron que sus ingresos habían disminuido considerablemente durante la epidemia y que más de la mitad de las empresas visitadas habían registrado una disminución de su volumen de negocios.Según el analista consultor de medios de comunicación, las operaciones por debajo de la línea son el modelo comercial predominante de los comedores.La disminución del número de personas que salieron durante la epidemia fue la causa fundamental de los grandes daños sufridos por el sector.

Más del 60% de las empresas de comidas entrevistadas consideran que el tráfico de pasajeros y la presión de los alquileres son las mayores dificultades durante la epidemia.

Según datos del Instituto de Investigaciones iimedia, más del 60% de las empresas de servicios de comidas sufrieron las mayores dificultades durante la epidemia debido a la disminución del tráfico de pasajeros por debajo de la línea y a la presión sobre los alquileres de los comercios.Casi el 50% de las empresas tienen problemas de incapacidad laboral.Según los analistas de la consultoría vector, las empresas de servicios de comidas están dominadas por las PYMES y son menos resistentes a los riesgos.La reducción del tráfico de pasajeros por debajo de la línea afecta directamente al flujo de efectivo de la empresa.El riesgo de ruptura de la cadena financiera ha aumentado.Junto con los elevados costos rígidos, como el alquiler de la tienda, la supervivencia de la empresa se está poniendo a prueba.

Casi el 80% de las empresas de restauración visitadas adoptaron un enfoque en línea durante el brote.

Según los datos de un estudio realizado por el iimedia, tras el brote, los consumidores se quedaron en sus hogares para prevenir la epidemia y, por lo general, sus comidas fuera del hogar quedaron cerradas.Se transformaron en una red que se convirtió en una opción para las empresas de servicios de comidas, con un aumento del 78,0% en comparación con el 63,1% anterior.Los analistas de los asesores en materia de medios de comunicación consideran que la adaptación de los servicios de comedores, que antes funcionaban en línea, es menos difícil y que las empresas que nunca han funcionado en línea se enfrentan a muchos problemas.

Durante la epidemia, la necesidad de una transición a la Internet en grandes y medianas empresas de comedores aumentó.

Según los datos del iimedia Research, el 12,7% de las empresas encuestadas habían establecido redes durante la epidemia, el 26,7% de las cuales eran grandes, el 63,3% medianas y el 10,0% pequeñas.Según los analistas de los servicios de asesoramiento a los vectores, los costos rígidos de las empresas de suministro de alimentos grandes y medianas durante la epidemia superan con creces a los de las pequeñas empresas de servicios de comidas, y hay una necesidad urgente de encontrar medios para compartir los costos.

El negocio de la comida se centra más en el negocio de la externalización.

Según los datos del estudio iimedia, ante los problemas que plantea la epidemia, los proveedores de servicios de comidas suelen adoptar y utilizar una amplia gama de medidas basadas en el principio de la autosuficiencia y la conservación de la corriente.Manufactura.Sobre la base de sus propias medidas, los proveedores de servicios de comidas se han centrado más en la aplicación de medidas de apertura.Los analistas de la GIV consideran que, si bien los efectos a corto plazo de la "reducción de las corrientes" son notables, la falta de sostenibilidad a largo plazo no favorece la estabilidad de las empresas.El valor final de la autoayuda comercial.

Los usuarios de la Plataforma y los servicios de entrega son la consideración primordial de los comedores al elegir la Plataforma de comida de terceros

Según los datos del estudio del iimedia, los dos aspectos más importantes de la selección de la Plataforma de distribución por terceros son los usuarios de la Plataforma y los servicios de distribución.Entre ellos, los usuarios son un factor más importante en las empresas de servicios de comidas, casi el 60%.La proporción de elementos desglosados supera el 40%.

Más del 50% de los restaurantes entrevistados creen que tener acceso a una plataforma de comida de terceros durante la epidemia es más ventajoso que desventaja.

Según los datos del estudio de iimedia, al evaluar las ventajas y desventajas generales de las plataformas de distribución de comidas de terceros, los proveedores de servicios de comidas medianos recibieron una evaluación general más favorable y más del 70% consideró que los beneficios eran superiores a los inconvenientes.Los analistas consultores de los medios de comunicación consideran que las empresas medianas de servicios de comidas, en comparación con las grandes empresas de servicios de comidas y las pequeñas empresas de servicios de comidas, tienen una marca y flexibilidad que les permite no sólo iniciar operaciones de externalización rápida y flexible,Además, el uso del efecto de marca para aumentar la competitividad de las empresas de externalización es relativamente eficaz.

Marketing web / digitalización / mejora de las necesidades de los usuarios son las tres direcciones principales de la futura mejora de las operaciones

Según los datos de un estudio realizado por iimedia, los proveedores de comidas entrevistados no estaban satisfechos en general con la eficiencia de sus operaciones y consideraban que era necesario mejorarlas y mejorarlas en el futuro.Las mejoras se han centrado principalmente en tres aspectos: el fortalecimiento de la comercialización en la Web, el aumento de la satisfacción de los usuarios con las necesidades y el uso de la tecnología digital.Para el sector de la restauración, la epidemia es más bien una prueba de fuego que acelera el lavado de cartas y la eliminación gradual de la industria, y permite a un mayor número de restaurantes examinar sus propias deficiencias y la importancia y urgencia de la modernización de la transición mediante la utilización de la tecnología digital de plataformas de externalización.En el futuro se fortalecerá la profundidad y el alcance de la Plataforma de la externalización de terceros para las empresas, lo que contribuirá a mejorar la eficiencia general de las operaciones de la industria de la restauración, y se hará más hincapié en el valor de la Plataforma.

Durante la epidemia, el Servicio de comida americana lanzó por primera vez "distribución sin contacto" y dirigió el desarrollo normativo de la industria de la comida.

A fin de reducir el riesgo de propagación de la epidemia y garantizar la seguridad de los consumidores, las plataformas de distribución han cambiado de forma oportuna el modo de prestación de servicios.El 26 de enero se puso en marcha en Wuhan el programa "entrega sin contacto", que se sigue y se promueve en todo el país.Según el analista Asesor de medios de comunicación, la transformación del modelo de servicios de distribución de la plataforma original pone de manifiesto su gran perspicacia y capacidad de respuesta, que dependen de la robusta capacidad de movilización de recursos técnicos de la Plataforma.El aumento de los servicios de distribución sin contacto impulsará el desarrollo de servicios normalizados de distribución de alimentos y la transformación y modernización de la industria de los alimentos y bebidas tropicales.

Tienes hambre? La comida de Miyagi ha puesto en marcha medidas de apoyo para ayudar a los comedores a reanudar la producción.

¿El 30 de enero, tenías hambre y publicaste las "cinco decisiones"?El 2 de febrero, la Misión puso en marcha siete políticas de apoyo para ayudar a los comedores a superar sus dificultades.Posteriormente, las dos plataformas principales se modernizaron y apoyaron en varias ocasiones para ayudar a las empresas a reanudar sus operaciones desde múltiples dimensiones, como la financiación, el flujo y los servicios.Según el analista de asesoramiento a los vectores, la política de apoyo a la recuperación de la plataforma durante la epidemia ha inyectado estimulantes a los comedores, lo que demuestra la responsabilidad social de la Plataforma.Según los datos de que se dispone actualmente, la contribución de las ventas de productos de la Misión a la financiación y el flujo de las empresas es más evidente y la percepción de éstas es mayor.

La epidemia afectó a la comida y los famosos restaurantes abrazaron la Plataforma de comida.

Durante la epidemia, muchos gobiernos locales de todo el país pidieron que se cancelara la comida oficial, que había sufrido graves daños.Muchas empresas de restaurantes famosas se adaptan rápidamente para optimizar el modo de funcionamiento, abrazando plataformas de terceros y dirigiéndose al mercado de la red.Los analistas consultores de los medios de comunicación consideran que la colaboración entre marcas conocidas de restaurantes y plataformas de terceros es una estrategia beneficiosa para todos.Las marcas pueden utilizar plataformas de externalización para ampliar las fuentes de ingresos, plataformas que pueden utilizar las marcas para mejorar la calidad de los productos.

Calle South City: la comida se ha convertido en el principal campo de batalla.

Shang del Sur es una cadena de restaurantes de Beijing fundada en 2001 y empezó a trabajar con la Misión de los Estados Unidos en 2015.Los ingresos de las empresas aumentaron rápidamente durante dos años consecutivos, gracias a los dividendos de flujo del mercado de la externalización, que alcanzó el 50%.Durante la epidemia de 2020, con el fin de llevar a cabo las operaciones comerciales y la creación de marcas, la venta fuera de South City Lane fue el principal campo de batalla, participó activamente en el programa de distribución de alimentos de los EE.UU.Las órdenes de entrega se reanudaron rápidamente al 70% el año pasado.A finales de febrero de 2020, el volumen de pedidos en South Town Lane aumentó un 69% con respecto a principios de febrero.Se prevé que el pedido diario aumentará de 6.000 a 8.000 unidades a medida que la plataforma siga expuesta.Según el analista Asesor de vectores, el crecimiento de Shang del Sur durante la epidemia no se puede lograr sin la movilidad y el apoyo multifacético de las plataformas de distribución, lo que constituye un ejemplo para la recuperación de otras empresas de servicios de comidas.

El señor de la abuela es un hombre difícil.

La nueva marca de la abuela, el maestro Gil, fue rápidamente atacada por una epidemia.Durante la fiesta de primavera, el Consorcio cerró casi todas sus puertas, pero mantuvo únicamente las operaciones de la vieja architec.Con la ayuda de la Plataforma de comida, la unidad recuperó rápidamente el horario de comida y mostró una tendencia al exceso de personal.Según los analistas de los servicios de asesoramiento a los medios de comunicación, la mayoría de las marcas tradicionales de restaurantes se basan en los servicios de comedores.El nuevo modelo de desarrollo sinérgico bajo la antigua línea de puntuación no sólo pone de relieve la importancia del desarrollo de todo el mercado, sino que también pone de relieve el gran potencial de la normalización de la marca de los restaurantes.

Xiao Long can - "expendedor +" en vivo "estilo florido de autoayuda para ampliar el consumo de sartén

La vieja olla de dragón pequeño es una marca de restaurantes que nació en Chengdu en 2014.Según el modelo de franquicia, la rápida expansión se logró en sólo cinco años.A finales de 2019 tenía más de 800 establecimientos en todo el país.Aunque el pequeño roncan desplegó operaciones de comida en una etapa anterior, se concentró principalmente en la cacerola (comida de riesgo) y no la entregó.El brote de la nueva Corona en 2020 tuvo un gran impacto en el negocio de la sartén de Little Dragon Canyon.El 26 de enero, el pequeño roncan cerró la puerta.A mediados de febrero, la tasa de cierre era del 93%.Con el fin de reducir las pérdidas, el pequeño roncan, por una parte, puso en marcha una gran operación de sartén a través de una plataforma de externalización para aumentar la calidad y el tipo de interés bruto de un producto, y por la otra, aumentó los insumos de la Plataforma de televisión para acelerar la venta al por menor de bienes de consumo,La nueva situación del consumo de sartén sigue creciendo.

• chunyyue - mejora de la distribución de las operaciones de externalización para subsanar las deficiencias del modelo de negocio único

El color del té se estableció a mediados de 2014 como una marca integrada de bebidas de té de arena larga que se desarrolla, produce y vende.Con su singular Tema chino y su excelente gusto, la marca y la calidez han aumentado constantemente y gradualmente se han convertido en la nueva marca de la comida.Hasta 2020, el modelo comercial de Chun Yue World se centraba principalmente en la comercialización directa por debajo de la línea y, mediante una distribución intensiva, se habían abierto numerosos negocios en la zona comercial central de Changsha y en la zona de gran densidad de mano de obra para garantizar la exposición de marcas y la gestión de la calidad.El brote aceleró el proceso de alumbramiento de las golondrinas de té.El 20 de febrero se lanzó el té Twitter en 13 plataformas y se vendió el primer día.El 4 de marzo se iniciaron 24 entregas.Y la venta externa aumentó de 4 a 14.

Research and Future Outlook on China 's food Distribution Market Development 2020

La industria de la comida tradicional se ha modernizado y las empresas se concentrarán más en el desarrollo de la integración por debajo de la línea.

Durante el período de la epidemia, un gran número de empresas, pasivas o proactivas, modificó o adaptó sus modelos comerciales y adquirió nuevos conocimientos y reflexiones sobre el comercio cibernético.Muchos comerciantes han logrado incluso una felicidad inesperada en el mercado de la Internet.Según el analista de consultoría vector, si bien la epidemia ha afectado a toda la industria de los restaurantes, lo que es más importante, ha acelerado la penetración de la tecnología digital en la industria de los restaurantes y ha sensibilizado a un mayor número de empresas sobre la importancia y la urgencia de la modernización de la transición.En el futuro, los proveedores de servicios de comidas se concentrarán más en el desarrollo de la integración por debajo de la línea y adoptarán más activamente la tecnología digital para promover la modernización y el desarrollo del sector.

Com ›Sociedad ›Gran marca de comida presenta servicios web para mejorar la calidad del mercado

La epidemia ha abierto nuevos horizontes para algunas grandes marcas de restaurantes.Gracias a las marcas y los lápices de las empresas, que están muy enraizados, han atraído rápidamente el tráfico y han abierto un espacio para el crecimiento de los ingresos.Los analistas consultores de vectores consideran que, tras el brote, se espera que las grandes marcas de restaurantes inviertan más en actividades de divulgación, como el diseño de productos, el desarrollo de nuevos productos, etc., para encontrar modelos de distribución adecuados para su propio desarrollo mediante la innovación y la transformación constantes.Con ello se fortalece y consolida su propia calidad.Y ventaja.Por lo que respecta a la Plataforma, se beneficiarían de los efectos externos de la marca de grandes restaurantes para acelerar el proceso de mejora de la calidad de la Plataforma.

La Plataforma de ejecución tiene amplias perspectivas de desarrollo, se centra en operaciones complejas y servicios de calidad

El mercado de los servicios de restauración de China es grande y a largo plazo se ha mantenido estable, pero la penetración en el sector de los servicios de comidas sigue siendo baja.

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